自带果酸味，营养美味番茄鸡蛋煮面的独家做法

西红柿鸡蛋煮面的做法

原料：面条200克，西红柿一个，鸡蛋两个

辅料：青红酒半汤勺，盐巴适量，花生油半汤勺，香菜或者葱花切碎

制作步骤：

1、煮西红柿鸡蛋面，面肯定也是主角，糯糯喜欢用细面条，这样煮出来的面会更加入味。水烧开后下入面条，将面捞熟后放在碗中备用。

2、西红柿洗净切片，糯糯不喜欢西红柿的皮，所以先给西红柿去皮后再切片的。（西红柿去皮小诀窍：将西红柿在开水中浸泡一会儿拿出，就可以轻松的去皮了）

3、将鸡蛋打散，备用。

4、油锅加热，放入鸡蛋，等鸡蛋完全成型后再加入西红柿一同翻炒，再加入盐，青红酒等调料，最后加入适量的开水。

5、等水开后，再把捞熟的面条放入西红柿蛋汤煮，稍煮片刻，关火，再撒一些香菜或者葱花，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦！