用啤酒做卤蛋该怎么制作呢？啤酒卤蛋的制作方法过程带给你，非常简单

在制作一些我们喜欢吃的东西的时候，可能很多人都是非常有动力的，而制作各种美食也一直都是人们的一个目标，那么说起来美食其实不管事，制作起来比较繁琐的还是制作起来比较简单的，我们都是可以去进行一些尝试，就像是一些比较简单的美食，在家里面就能够制作完成的话，我们也是可以在空闲的时候去研究一下的，今天我们就是来跟大家分享一个研究出来的，非常简单的卤蛋的制作方法，说到卤蛋大家可能会比较熟悉，但是今天我们要做的是一个啤酒卤蛋，这个东西大家可能就不会很熟悉了吧。

制作啤酒卤蛋，我们首先需要准备的就是啤酒和鸡蛋，随后就是各种大料等东西，这里我们就不再细说了，在准备好了这些东西以后，我们就可以拿出来几个鸡蛋，洗干净它们的外壳之后，放进一个冷水锅里面，加入少量的盐，将它们煮10分钟左右的时间，一般鸡蛋煮的时间会更长一些，但是因为我们之后还有其余的步骤的制作，所以这里就没有延长时间，这样也可以让我们的鸡蛋变得更嫩一些，也算是一个小技巧吧。

在完成了这个步骤以后，我们就可以拿出来我们的香料还有啤酒，在制作的时候一定要先将香料洗干净，因为香蕉表面有时候会有很多的灰尘，这样的话我们去壳的鸡蛋可能就会染上一些不好看的颜色。在鸡蛋闷进水里面5分钟之后，稍微的过一下凉水，然后把鸡蛋上面划出来一些小口，放进一个我们的锅里面，在锅里面放进300毫升的啤酒，然后加入适量的清水，随后放进去生抽和老抽，1~2个小时的时间，这个时候可以开小火，慢慢的将它们给闷一下就可以了。

在煮够了一到两小时之后，我们可以分次的把盖子打开，打开盖子的目的是为了让他们不会黏在锅底，稍微打开盖子将它们搅拌一下，我们就可以继续盖上锅盖，让他们接着去入味，这样的话我们就可以有一个比较不错的体验，能够让他们的味道更加的丰富一些，在最后我们可以关上火让他们等待，1~2个小时的时间继续的入围，等待完成以后再把它们拿出来就可以了。

制作完成之后的这个鸡蛋看起来非常的有食欲，颜色也是变得非常的不一样了，在尝试了这个卤蛋之后，可能我们的味觉体验就会有很大程度的丰富，因为这个卤蛋并不是用传统的制作方法制作出来的，反而是加入了一些啤酒，因为我们的啤酒本身就有一种麦芽的香味，所以在搭配上的各种大料，还有冰糖以后，跟鸡蛋的味道发生了碰撞，就能够让鸡蛋的味道更加的鲜明，并且还有多层次的味道，这可以说是一个很多人都非常喜欢的味道了。

而进行这样的东西的尝试也是一种很宝贵的体验，能够让我们在制作这种东西的过程中有更好的对于温度的把控也对于大量还有各种调料的层次感有了更深的把控可以说是能够提升我们，料理知识还有料理经验的一个东西，并且这个东西的做法也是比较简单的能够很轻松的就让我们制作出来并不会有太多繁琐的步骤，这也是一个为什么很多人喜欢这种东西的原因，大家如果有兴趣的话，还是可以尝试一下这种东西的制作的，绝对是能够给我们一些不一样的感觉的，也会让我们有更好的一些体验。