茶叶虾的做法和配方(用茶叶炒的大虾吃过吗?)
2025-02-18 04:03:31 阅读: 100
中国的饮食文化有着几千年的历史,经过不断的实践和更新变换着,有了很多不同的菜式,不同的烹饪方法,将简简单单的食材都变成了一道道美味佳肴。
虾是我们平常都会吃到的食材,口感鲜嫩富有鲜味和营养,常常被作为家常菜的首选,受到了大人和小孩的喜欢。虾最常见的做法就是白灼和清蒸,这样可以保存它的鲜味和营养。
那用茶叶炒过的大虾都吃过吗?大厨教你做法,虾肉清香鲜嫩,带着独有的茶叶清香,让你吃出不一样的感觉,实在是太美味了。
下面分享一道茶叶虾的食谱给大家,使原本简单的菜肴增添了一丝丝风味,大家不妨试试。
茶叶虾

配料:
虾200g、姜葱少许、红茶适量、热水适量、盐少许、料酒少许
烹饪步骤:
1.材料准备好

2.把虾洗干净去到虾肠

3.把茶叶用热水泡开

4.把虾虾小许老种葱姜,和泡茶的水,腌制十分钟

5.把油烧至八成热

6.把虾炸至变色捞起

7.继续把油加热到九成,把虾倒入复炸至虾肉虾壳脱离

8.捞起备用

9.把茶叶沥干水

10.干锅放入茶叶,用小火炒掉水份

11.再倒入虾翻炒

12.最后加入少许盐,调味即可关火

13.装盘

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- 发布日期:2025-02-18 04:03:31
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