梅花鹿肉怎么做好吃（大邑冬季最补最爽的梅花鹿肉汤锅）

暖心又暖胃的—滋补鹿肉汤锅！

是时候来碗暖暖的热汤来燃烧自己了！

《红楼梦》第四十九回写到，贾宝玉同史湘云在芦雪亭烤鹿肉，并因此惊动了探春、宝钗、宝琴等姐妹，大家凑到一起大吃大嚼起来...

自此鹿肉便成为《红楼梦》里的一道经典名菜

见惯大场面的贾府，上自老祖宗贾母

下至仆妇都喜欢吃鹿肉！

鹿肉鲜嫩味美，

香气四溢，食而不腻，引人食欲

而鹿肉性属温和且全身都是宝

有补脾益气温肾壮阳的功效

虽然野生鹿不能宰杀

但是人工饲养的鹿还是可以能品尝到的

在大邑就有一个可以吃到鹿肉的地方

而且还是全鹿宴！！

中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物

补益肾气之功为所有肉类之首

全鹿宴

鹿肉比牛肉、猪肉口感好、营养高，而且高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇，难怪大家都吃到停不了口！

自然饲养的梅花鹿天天都在奔跑，肉质也相对紧致不少，透亮泛红的鹿肉

新鲜更安全，重点是营养价值高：鹿肉>羊肉>牛肉>猪肉>鸡肉

对比以前吃的鹿肉来说，这里的鹿肉质格外的香滑，一点韧性一点肉渣都没有！

鹿肉片直接上，翻滚十几秒由红变白就可以入口，看到都食欲大增，肉香味完全没有被锅底盖住！滑嫩加分，超级惹味啊~

滋补鹿肉汤

鹿肉这道红楼梦经典名菜，在古代更是帝王或者权贵阶层才可享受到，可见其等级之高，但今天在这里居然很平价就能吃到哦！有人觉得鹿肉太滋补不敢贸然尝试，怕虚不受补上火喷鼻血。但其实梅花鹿全身都是宝，除了鹿血、鹿茸大补外，其他部位是温补且补而不燥。只要搭配得当，一年四季都能吃。

天冷吃顿热和的 暖心又暖胃

鹿肉

鹿肉是高级野味，其肉质细嫩、味道鲜美

易消化吸收。

对手足冰凉的人而言，常食之可使其温暖。

还有补脾胃、养肝补血之功效。

鹿心

鹿心为梅花鹿的心脏

具有养气补血、安神、气血两亏、

心忙心跳、风湿性心脏病、心绞痛。

益气养血。镇静安神。

对于冠心病。心绞痛。风心病等均有明显疗效

鹿舌

吃过一口就爱上了，切成薄片，嚼起来又脆又嫩

脆的是舌头的边缘，嫩的是靠中间的部位。

感觉鹿舌在齿间中弹，口感简直无与伦比！

味道甘香，美极。

鹿筋

有强筋壮骨、养血通络、生精益髓的功能

主治于劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气经

高汤炖煮后，口感筋道，弹性爽口，非常有嚼劲

鹿肠

吃过鹿肠，不穿衣裳！怕冷的小伙伴

多吃几个就不怕了！

鹿鞭

此处高能，男士向前一步，妹仔丝先捂脸！

微小妹贱贱地笑了！

如此极品男士加油站，来一发吗？

鹿鞭酒&鹿血酒

将鹿鞭、人参和多种中草药共同泡制而成

加入红枣枸杞等提味，无论是味道还是功效，你懂得！

舒适自在的环境

小清新的门头

活灵活现的梅花鹿

大厅和包厢非常的整洁干净

服务周到热情

一走进餐厅的大门

就一种宾至如归的感觉

冬意渐浓

食疗滋补成为大邑人的头等大事

在这样寒冷的天儿里

老少皆宜的鹿肉汤锅是您的最佳选择！！