琵琶腿怎么样做好吃又简单（不要糖的照烧鸡腿）

用料

• 琵琶鸡腿 2个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 食用油 半勺
• 盐 少许

做法步骤

1、准备两个大琵琶腿儿～

2、依次倒入生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、食用油、盐进行腌制，腌20分钟左右入味。（如果是正常照烧鸡腿这一步是需要白糖的，但是我没有放，健康为主还是少糖。）

3、起锅烧油，把鸡腿儿带皮的那面朝下煎。注意时不时用铲子铲一下，别糊锅。

4、鸡皮煎至焦黄进行翻面儿，煎另一面。

5、这一步与平常照烧鸡腿不同，我倒入的是清水和红烧酱油（含糖的照烧鸡腿儿一般是用可乐去做），把腌制鸡腿的料也倒入，煮开后开中火煮10-15分钟左右，再开大火收汁。

6、做好的鸡排进行切块儿～

7、装盘～记得把汤浇上去～

小贴士

1⃣️煎鸡皮的时候注意安全 2⃣️盐不要撒多，一点点即可 3⃣️做菜后的汤汁一定要浇在肉上才能让切开的那面也吸收汤汁的浓郁。